杭州的秋天少了些韵味

但第九届杭州素食文化节如约而至

正好赶上迟到的桂花飘香

尽显杭州特色
 

10月18日—20日，由杭州市商务局主办、杭州市素食协会承办的第九届杭州素食文化节，在杭州市拱墅区英蓝中心顺利举行。虽然今年换了新场地，但现场人群依旧熙熙攘攘，接踵而至，火爆度不输往年。很多展商直呼产品带少了，抓紧联系补货，甚至有的展商到最后无货可展，不得已只能提前撤展。

现场不仅有烟火气十足的各种美食，还有各种原生态食材和生活用品，以及形式多样的表演和活动，“向素而行 徒步共融”的徒步行、精英素宴、各种文艺表演座无虚席、素食说唱“燃”动全场……文化节第二天，还举办了“四季素论x杭州素食文化节专场（公益）论坛”并现场直播，共同深度探讨素食生态，素食新质生活的商业创新。（PS:包括论坛在内，三天的精彩回顾将于近期发布，敬请期待！）

此次文化节有来自全国乃至世界各地的共百余家展商出席，品类众多，涵盖日常所需的中式素面点/点心、素烘焙、植物基食品、自然有机农产品、纯素美妆清洁、古法制衣、纯素方便食品、纯素零食等素生活领域各品类产品，也有素食餐厅民宿和素食代工平台前来参加。

没能赶上这次素食文化节的朋友，也没关系，现在就将这次文化节上的各个品牌和其产品奉上，一起来回顾第九届杭州素食文化节吧！
 

素

中式面点，馒头，馄饨，饺子类

一家开在北京社区街边的纯净素包子铺，在天津有自建工厂。主营中式包点、馒头。

此次带来了非常受消费者欢迎的生煎包、拇指包、多种口味的手工包子、吉祥素串，以及新品净素点心等。据说一天营业额2w+！！

一如素（杭州）食品有限公司

杭州本地的素食工厂，由近二十年从业经验的素食大厨研发，专做纯素面点。一如素的纯素面点品类丰富，水饺，烧卖，米粿，坚果馒头等等。

来自苏州，主要产品为素面、自制香椿酱、辣椒酱等。现场烟火气十足，人气爆棚。还有纯素馄饨、饺子等产品。

公司主要生产和经营粽子、月饼、糕团、八宝饭等五大类，40多个品种。这次带来了口味多样的素粽。

善临门素食包子工厂

杭州本土的素食包子工厂。采用非酵母的红糖老面发酵，有香菇，笋干等多种口味。现场一度也是要排起长队购买，深受大家喜欢。

素

烘焙，糕点，小吃类

杭州本土的植物性饮食的创意品牌——知泊，目前主要有三大产品体系：烘焙、茶饮和咖啡。此次带来了极具代表性的烘焙产品和各类小吃。

第一次从上海来杭州参展的若星，秉承健康、环保、天然的理念，善选、研发优质的产品，倡导有序、文明的生活方式，为更多家庭的健康、幸福而努力。本次为大家带来超级好吃的纯素糕点，饼干，以及新品红豆糕与纯净素酱料。

拾豆记专注于豆类的应用，致力于做让人安心、干净、纯净，同时有能量，营养健康的豆制品。本次现场制作的双色豆豆乳冰激凌，每次路过都在排长队...

上海素兴贸易

创立于2017年，致力于研发健康、美味、纯净的植物基食品。以”零罪感植物饮食“为理念，希望让更多人在享受植物性食品快乐的同时，没有伤害动物的”负罪感“，目前主营两个品牌——惟根嘉和美尤力滋。他家的植物肉汉堡第三天已经卖光了，下次想吃一定要赶早。

由素食博主琦琦和星星创立的素食品牌“本末不倒置”，这次带来的都是发酵类，无添加且净素的产品。

贵州生态种植的糯米发酵的米酿，没有酒精，没有加糖，喝过的伙伴都说味道很醇。贵州酸汤，番茄发酵，可以回家自己煮面涮菜，现场也煮了酸汤豆腐，酸中带辣，天凉的时候来上一碗，可舒服。还有素食者可以放心买的净素辣白菜，不像一般辣白菜那样辣，而是偏甜口。此次也是人气超旺的摊位之一了，且深受年轻人的喜欢。
 

素

零食，方便食品类

来自北京的素食品牌，选用有机红薯粉丝，配料简单干净。粉丝汤共四种口味，款款都好吃。老板说，两位试吃中就会有一人购买，这三天每天都卖断货。

谦和居的产品，无任何动物成分，零反式脂肪酸、零胆固醇、非油炸，零添加防腐剂、零添加化学香料。本次带来的产品深受大家喜爱。

根兴食品

来自四川省内江市的一家集“研发、生产、销售”为一体的专业化大型食品生产加工企业。本次带来的花生酥很受欢迎。

天津诺霖食品有限公司

提供西梅、蓝莓、越南榴莲饼等产品。

潘多乐是文化节的老朋友啦~一家来自上海的专注于打造健康海苔产品的品牌。
 

素

豆制品，植物基类

杭州本土植物肉品牌，打造更适合中国人的植物肉。现场可试吃外型与口感都极为逼真的五花肉、酱牛肉等。让不少路人第一次有机会吃到好吃的植物基产品。

浙江老字号，全国豆制品领先品牌。现场不仅有现炸的臭豆腐和现煮的豆干类产品，还有多款产品：黄金豆腐、点卤豆腐、豆浆等。

来自杭州富阳的仁义豆腐主营豆腐衣及其深加工产品。这次现场延续去年的10元6样组合，摊位前人流络绎不绝。

祖名是杭州老字号豆制品品牌。集研发、生产、销售于一体的全国大型豆制品生产企业，名下产品包括生鲜豆制品、休闲豆制品、植物蛋白饮品、发酵型豆制品腐乳和豆芽五大系列近400种。

他家现炸的臭豆腐味道很不错，每年都要排长队才能吃上~各式独立包装的即食豆制零食，也很解馋。
 

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有机产品，农产品，调味料类

来自四川，专注有机食品生产研发24年，主营有机冲调粉、零食、养生糕点、节庆产品等。现场带来了谷物脆/棒、素月饼、杂粮粉等。

九悦素供

九供优选古法，避免过度加工，从源头到餐桌，构建新的素食供应链，提供纯素调料、各种安心食材、纯净好茶等。精心、用心、匠心，守护大家的健康。现场也是受到了很多市民朋友的喜欢。

应时、应物、应心。应时，是顺应天时与遵循自然；应物，是用“有机·纯素”的产品去链接纯真、纯净的缘分；应心，是克制求真与回归本源的心。本次应物有机为大家带来厨房一系列有机调料。

上海卿菜供应链、上海锦堃国际贸易

锦堃国际贸易带来提供蓝莓果干、坚果、荞麦面、燕麦面。

卿菜供应链提供新鲜蔬菜等产品。

启铭贸易

南平市延平区一家经营初级农产品的公司。现场带来了菌类、坚果类、海苔类等产品。几乎每年都能看到启铭来参展，今年人气依然很旺~

深圳善粮汇科技有限公司

善粮汇是一家致力于构建集自有种子、有机种植、粮食生产、食品深加工、销售、餐饮、教育等多位一体的有机农业全产业链的企业。本次带来了有机种植的胚芽米、有机糙米、有机胚芽米米线、有机小米米线、富硒煎饼等，有机米浆深受大家欢迎。

全国唯一一家以藏血麦的研究、育种、种植、繁育、加工为专业的生物科技公司。现场带来了有机藏血麦、有机皮燕麦、青藏藜麦、藏血麦全谷面等产品。

徐州净安池食品有限公司

净安池的产品采用真材实料、传统工艺、原生态无勾兑和添加剂，为大家提供各种零添加、原生态调味品。

蒙北燕麦

一家专业种植天然燕麦的企业，拥有11万亩天然燕麦种植基地，所有产品的燕麦原料均不使用化肥，天然生态种植，为大家带来天然燕麦片、小孩子也可以喝的植物奶粉、蛋白棒、代餐饼干等。

科栎雅

第一次从江西来杭州参展，专注于野生山茶油，产品非常受欢迎，在第二天就已经卖光撤展了，想要买到好东西还是要趁早~

由浙江盛和塾塾生发起、由社会各界人士捐资、在浙江省民政厅注册成立的社会企业。承担着零售宅配、网购、配售、农耕体验、自然餐饮、生态农业旅游、投资等业务。

紫源农业

源自深山的原生态有机种植。此次带来有机素食种植，有机紫米，白茶，大米等产品。

意霖

来自的品牌，这次展会带来的藕粉、有机亚麻籽粉都非常受欢迎。

虎荳荳

提供无花果、油莎豆粉等产品。

美然食品

来自深圳的一家专门做纯素产品进口的公司，现场带来了免煮面、各种进口植物基产品与调味品等。

蒙莜芯

提供小麦胚芽等产品。
 

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养生，药食同源产品

有声林·绿意

马来西亚品牌，100%天然有机，零污染、无化学物质、非基因改造、环境友善、维护环境。植物奶系列产品涵盖全年龄段，最小9个月的宝宝就可以喝。

主营食养、食疗等多方面的食材与产品。现场产品品类多样，涉及饮食生活的方方面面。

元岐（浙江）生物科技有限公司旗下国民食养品牌，专注新健康食养领域。

姜来更好

经常在国内的素食展会上看到的一个非遗白姜品牌，目前由第四代传承人主理。一年一产的白姜，吃起来口感鲜嫩多汁。这次带来了3种不同的口味，据说都卖空了。

一家提供健康、环保、纯素、有机、原生态产品的贸易公司。现场带来了诸如有机刺梨原汁有机药食同源产品。

一家从事滋补品销售和电商零售的新型中式滋补品牌。现场为大家带来了松茸、牛肝菌、花菇等绿色健康食品。

一家主营“九蒸九晒”黄精产品的生物科技公司。现场还有葛根茶/粉等健康产品。

吉林省知参堂

提供长白山灵芝孢子粉。
 

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杭州本土素食餐饮

一家开在灵隐山涧的素食餐厅，喝茶品茗，体验各地风味素食，休养生息的好地方。本次带来素汉堡和素鸡柳，深受大家欢迎！

尚隐，一家以纯素咖啡和纯素菜肴为主题的餐厅，位于灵隐寺旁。此次还带来了新品-纯净素土包子，以及经典的酥饼、纯素恰巴塔等店里的明星产品，摊位前也是热闹无比。

大隐健康集团旗下，杭州本土的一家素食自助餐厅，制售各类热食、冷食和与预包装食品。现场带来了调味品和生活日用品等。

耶·青雅

“让世界爱上中国茶文化”，涵盖茶馆、素食民宿、素食餐饮、书院等一系列茶空间。

福朵米线

专门做正宗的云南米线、野生菌菇汤，还有泡饭、素饺子、香菇笋饼等各种小吃甜点。现场也是一直人头攒动~

海会阁·新江南素宴

杭州新开的一家颇受欢迎的素食餐厅，定位以健康蔬食净素为主，餐厅老板为兄弟两人，均为退伍军人创业，从事素食10年。

叶叶菩提

高端连锁素食餐厅叶叶菩提这次也来文化节参展，秉持绿色、健康、传统、时尚，以味为先、以养为本、取自然之道、漾国华之粹的理念，将禅宗精神与美食文化完美结合。

素食堂

杭州老牌素食餐饮店之一，带来了好吃又健康的素食便当和相关产品，深受喜爱。

明德素食

来自临安的一家素食餐饮店，此次带来的各式素食零食、饮料等产品，很受欢迎。
 

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化妆日用、素生活

德国Lavera拉薇是经过严格认证的天然有机Vegan（素食）美妆洗护品牌，1987成立到至今已有三十多年年的历史。此次不仅带来了美妆护肤、彩妆、洗护等产品，现场还设置了抽奖互动环节。

无患涤品

这家品牌七年间一直扎根无患子产品的种植、研发和生产链建设，本次为我们带来无患子系列清洁产品。

初心正见·致卜布衣

一家专注于纯手工染制布衣的品牌，采用各种中国传统颜色和天然布料。

杭州蕙兰瑜伽

将瑜伽和素食结合，用瑜伽表达有机天然的生活方式，获得健康与快乐。现场还给大家带来了多场演出。
 

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文化服务类

希力谷，「纯净素」代工专用线，资质齐全，可加工生产复合调味料（酱）、馅料、果蔬热饮和预制半成品等。工厂位于湖州。

以“更多人多吃素”为愿景，以“现代素食民生工程”为优先发展导向，以“助力素食事业，方便素食生活”为两大工作主线，以“客观、中道、有高度”为实务指南的素食媒体。

基于七年素食生态信息积累，构建的一站式素食信息服务平台——大素门（可点击了解详情）。直击当前素食产业信息壁垒痛点，受到广泛关注。

素食生态践行者，吃、住、行社交平台。

健康素食，提供专业的营养学科普知识。

作为本届文化节场地的提供方，英蓝中心也派出了厨师团队专门为大家制作纯净素美食，受到广泛好评。

浙江海善公益基金会是一家主要由归国侨胞发起成立的公益组织。他们为文化节默默地贡献着力量，感谢他们。
 

“遇见素食·新质生活”，在这次文化节上，我们看到了越来越多的素食品类，“素”不仅仅局限于饮食，而是涵盖衣、食、住、行各个方面。我们也希望，未来有更多的素选择，将素食融入生活的方方面面。

第九届杭州素食文化节虽然已经落幕，但我们的素食生活依然继续。期待下一次的相遇！